太极计划由欧盟注资赞助

烹饪如同爱情,激情就是秘诀

电影《神秘大厨》讲述了失意杂志记者只身前往意大利采访“神秘大厨”寻找美食真谛并抱得意大利美人归的浪漫美食传奇故事。该片为欧洲橄榄油推广“太极计划”重要组成部分,由环球时代媒体集团出品,并由意大利知名导演Giacomo Arrigoni,由演员Esmeralda Spadea (卫艾达) and Yoon C. Joyce共同出演,整片在美丽的意大利摄制完成。

橄榄油与健康

大量研究证实,特级初榨橄榄油对健康有多种益处。它通常被认为是最健康的食用油之一。特级初榨橄榄油可为人体提供日常所需的热量(每100克含884卡路里)并且营养成分非常丰富,特级初榨橄榄油中单不饱和脂肪与饱和脂肪的比例也十分有利于保持健康。点击以阅读更多

橄榄油与家常美食

特级初榨橄榄油也是非常适合炒菜或用来油炸食物,因为它的冒烟点高达210°C。 它可以用来取代许多不利于健康的脂肪来源。2013年,联合国教科文组织将地中海式饮食列入了人类非物质文化遗产名录,橄榄油是地中海式饮食中主要的脂肪来源,是其最重要的元素之一。点击以阅读以了解如何使用橄榄油制作中西式家常美食

选择特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油是最高品质的橄榄油,其他类型橄榄油的品质又如何呢?事实上,有很多其他类型橄榄油的名称极具迷惑性,如初次冷榨(品质好)和精炼橄榄果渣油(品质不佳),这可能会让您难以挑选。与我们一起认识一下相关的术语,选择你想要购买的橄榄油吧。

太极计划

太极计划是由欧盟出资设立的一个国际推广规划,旨在在中国大陆和台湾地区普及欧洲橄榄油的相关知识,让更多的消费者在日常生活使用这种健康的调味品。意大利三大橄榄油行业协会:意大利橄榄种植者国家联盟(CNO)、意大利橄榄油制造商全国联盟(UNAPOL)及意大利全国橄榄种植者和生产者联合会(UNASCO)出资并推动了该计划的实施。

了解更多太极计划的相关信息

为什么选择特级初榨橄榄油?

特级初榨橄榄油是品质最高的橄榄油,它是仅通过机械手段低温榨取出的,整个过程未使用任何化学物质。研究表明特级初榨橄榄油据对健康有多种积极的影响,橄榄油可以有效预防心脏病,糖尿病,心血管疾病以及多种癌症等。由于特级初榨橄榄油的冒烟点高达210°C,它可以用来煎炸食物,还可以用来代替烘焙食品、沙拉酱和蘸酱中,不利于健康的其他脂肪。

如何正确选择橄榄油

 

地中海饮食法——让你兼得美味与健康

 地中海饮食以其健康和美味而闻名全球。地中海居民的用餐方式,是在朋友和家人的陪伴下,享受美食与葡萄酒。联合国教科文组织还将地中海式饮食列入了人类非物质文化遗产名录。研究显示,橄榄油作为地中海式饮食中主要的脂肪来源,对维持身体的健康状态功不可没。

点击以进一步了解地中海饮食法