太极计划

“太极计划”是由欧盟出资设立的一个国际推广规划，旨在在中国大陆和台湾地区普及欧洲橄榄油的相关知识，让更多的消费者在日常生活使用这种健康的调味品。意大利两大橄榄油行业协会：Italia Olivicola（意大利橄榄油种植者全国联盟，主要发起方）和UNAPOL(意大利橄榄油制造商全国联盟），出资并推动了该计划的实施。

该计划的目的是将橄榄油，特别是特级初榨橄榄油及与其相关的饮食文化，传播到对其消费量较低，但具有巨大增长潜力的新兴市场。

在未来3年的“太极计划”实施期间，一系列推广活动将与公众见面。这当中不仅包括从展会到有计划的媒介和公关活动，从社交媒体的网络推广到的实施到促销网点的介绍与品鉴活动，还包括在服务业、餐饮业和酒店业等专门渠道的推广，及在酒店、餐饮学校等机构开设培训课程。“太极计划”将向公众介绍橄榄油的历史和生产技术，令人们意识到这种美味又健康的食物的卓越品质。

这个面面俱到的宣传活动有着明确又切合实际的目标，可被概括为以下几点：

• 提高公众对欧洲特级初榨橄榄油营养价值、生产方式和生产标准的认知水平；
• 提高特级初榨橄榄油的市场竞争力（与其他食用油相比），令消费者更加乐于购买橄榄油，尤其是意大利的特级初榨橄榄油。
• 为了上述目标，还需提升和强化橄榄油的公众形象，同时也要提升公众对其质量导向的生产过程、可追溯性、安全性和特殊营养价值的认知水平。

发起人

“太极计划”的发起者是两个意大利全国性的橄榄油行业协会：Italia Olivicola和UNAPOL。他们代表着30余万家意大利橄榄种植、榨油、灌装、储运及周边产品生产者和服务者，这涵盖了全球55%以上的橄榄油行业生产者。 

这两个全国性生产者、消费者权益保护组织的理念是：品质、健康、透明度以及保护文化与历史传统。他们的主要作用是向其成员提供技术支援服务，用于生产、培训和认证特级初榨橄榄油（可追溯系统，有机种植，原产地认证）。 

这两家联盟代表了Piemonte，Valle d'Aosta和Trentino以外，所有的意大利橄榄油的生产区。

ITALIA OLIVICOLA
National Consortium of Olive Oil Growers                                                                                                 

意大利橄榄油种植者全国联盟
Via Piave, 8 - 00185 Rome
Tel. +39.06.83797234
Fax +39.06.4883309
Email: info@italiaolivicola.it
Website: www.italiaolivicola.it

UNAPOL – Società Consortile A.R.L.
意大利橄榄油制造商全国联盟
Via San Damaso, 13
00165 Rome
电话: 0039.06.39365221
传真: 0039.06.39365211
邮箱: info@unapol.it
网站: www.unapol.it