鸡蛋炒面
亚洲食谱 |
容易 |
30 分钟. |
分量 2
材料
- 8盎司（226克）鸡蛋面
- 1汤匙橄榄油
- 2瓣蒜，剁碎
- 2杯奶油蘑菇，切片
- 1个红甜椒切成丝
- 1胡萝卜切成丝
- 半杯荷兰豆
- 3杯小菠菜
- 调料：2汤匙少钠酱油，（或更多根据个人口味）
- 2茶匙糖
- 1茶匙香油
- 1/2茶匙姜粉
- 1/2茶匙或以上是拉差辣酱
做法
- 在一个小碗中，将酱油、糖、麻油、生姜和是拉差辣酱搅拌在一起；备用
- 在一大锅沸水中，按照包装说明煮面条，沥干水分。
- 在一个大平底锅中加热橄榄油或用中火加热。加入大蒜，蘑菇，甜椒和胡萝卜。烹调，搅拌，直到变软，大约3-4分钟。加入雪豌豆和菠菜搅拌，直到菠菜变软，大约2-3分钟。
- 加入蛋面和酱油，轻轻搅拌混合。即可食用
中等 | 40 分钟.
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