相关资讯

• 台灣學生被介紹了使用特級初榨橄欖油烹飪的優勢

  在12月底，隨著TAICHI項目的第二次促銷之旅的開始，在台灣一些頂級烹飪學校就讀的烹飪學生被介紹了特級初榨橄欖油的優點。

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  • 14 Jan, 2020
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• 糧農組織稱地中海飲食是可持續發展的一部分

  在世界範圍內推廣地中海和其他傳統飲食，對於推動建立一個尊重環境文化和人民福祉的糧食系統至關重要，這是可持續發展的基本要素。

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  • 08 Jan, 2020
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• 地中海飲食減少您的碳足跡

  如果每個人都轉向地中海飲食，其中以特級初榨橄欖油為核心，那麼這相當於每年從地球上清除大約十億輛汽車的污染。

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  • 27 Dec, 2019
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• 地中海飲食可能有助於减少年輕人患抑鬱症的風險

  年輕人輕度抑鬱的症狀可以通過减少攝入精加工食品，並堅持包括水果、蔬菜、魚和特級初榨橄欖油的飲食來緩解，比如著名的地中海飲食。

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  • 20 Dec, 2019
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• 義大利連續第二年蟬聯“特級初榨橄欖油”世界排名第一

  義大利再次在特級初榨橄欖油（EVOO）世界排名中蟬居榜首，西班牙繼續位居第二。希臘名列第三，而美國則超過葡萄牙，躍居第四。

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  • 16 Dec, 2019
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• 橄欖油和香脂在歐洲餐館中呈增長趨勢

  自製的ciabatta麵包塊浸入特級初榨橄欖油中，並帶有香醋的漩渦取代傳統上在歐洲高檔餐廳中供應的麵包和黃油開胃菜。

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  • 10 Dec, 2019
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• 糧農組織說，必須保護和促進地中海飲食

  一系列與地中海飲食有關的活動中的第一場於9月在羅馬的糧食及農業組織總部開始，匯集了從人類學家和營養學家到聯合國代表的專家。

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  • 02 Dec, 2019
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• 用特級初榨橄欖油烹飪可增加蔬菜健康

  用特級初榨橄欖油烹飪蔬菜可以增加天然多酚 使它們能夠具有公認的健康益處的化合物，以及其他有益的營養成分，根據西班牙研究人員的一項研究，此物更容易被人體吸收。

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  • 29 Nov, 2019
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• 來自義大利橄欖種植者參與了一項名為“額外的研究”的項目用於支持癌症研究

  該項目由CIA、Italia Olivicola和Airc基金會聯合發起用於支持5000名從事癌症研究的研究人員，還包括促進健康的生活習慣與食用特級初榨橄欖油。

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  • 18 Nov, 2019
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• 探索綠色黃金的秘密之旅：義大利-希臘

  一個由消費者、經銷商、專業記者和美食博主組成的中國代表團訪問了義大利和希臘的油廠、橄欖園和工廠，目的是在中國和臺灣地區傳播特級初榨橄欖油的文化。

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  • 10 Nov, 2019
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• 特級初榨橄欖油進入豪華食品的前五名

  混合成為特級初榨橄欖油的新領域，將其轉變為高級時裝，可製成精緻的口感

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  • 25 Sep, 2019
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• 橄欖樹灌溉：鹽水效應研究

  來自“聖安娜迪皮薩”的研究人員研究了用鹽水灌溉橄欖樹的反應

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  • 19 Sep, 2019
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• 據初步估計，2019/2020年橄欖油產量將新增3%以上，預計義大利產量將新增一倍

  與2019/2020年橄欖油生產活動相關的第一份全球臨時數據預計，世界橄欖油產量將增長3%以上，義大利的產量將比前一年大幅增長。

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  • 16 Sep, 2019
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• 太極項目及其大使登陸高雄國際美食展

  ITALIA OLIVICOLA and UNAPOL 10月26日至29日將在 Kaohsiung International Food Show 與他們的攤位一起推廣橄欖油文化.

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  • 03 Sep, 2019
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• 潛艇技術啟發科學發明檢測假冒橄欖油技術

  潛艇技術啟發了美國科學家的靈感，使其開發了⼀種可以⽤來確定液體的物理性質是否發⽣了變 化的技術 。這種技術很快就可以⽤來快速、廉價地檢測出假冒的特級初榨橄欖油。

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  • 28 Aug, 2019
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• 越來越多名⼈奉⾏地中海式飲⾷

  好萊塢明星和其他著名⼈⼠開始採⽤地中海式飲⾷，或經常使⽤特級初榨橄欖油，因為橄欖油是 其中的主要成分之⼀，越來越多的⽣活⽅式類⽂章出現在網上，就證明了這⼀點。

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  • 13 Aug, 2019
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• 地中海式飲⾷可以改善糖尿病⼈的記憶⼒

  美國⼀項為期兩年的研究表明，地中海式飲⾷(其中含有特級初榨橄欖油)可能會改善成年⼈糖尿 病患者的記憶功能。

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  • 29 Jul, 2019
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• 意大利橄欖油的季節性年度產量預計將有所改善

  與去年相⽐，2019/20年度收成季節的意⼤利橄欖油產量預計將有顯著改善。由於地中海地區的 極端天氣，去年是過去25年中產量最差的季節年度之⼀。

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  • 16 Jul, 2019
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• 地中海飲⾷和⾷⽤特級初榨橄欖油是孕婦的好選擇

  倫敦瑪麗⼥王⼤學和華威⼤學的⼀項臨床研究表明，雖然地中海式飲⾷並不能降低母親和胎兒 出現並發症的總體⾵險，但可以減少體重增加和妊娠期糖尿病的⾵險。

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  • 27 Jun, 2019
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• 地中海飲⾷和⾷⽤特級初榨橄欖油是孕婦的好選擇

  倫敦瑪麗⼥王⼤學和華威⼤學的⼀項臨床研究表明，雖然地中海式飲⾷並不能降低母親和胎兒 出現並發症的總體⾵險，但可以減少體重增加和妊娠期糖尿病的⾵險。

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  • 12 Jun, 2019
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• 教科文組織認可國際橄欖樹日

  聯合國教育，科學及文化組織（教科文組織）通過了一項建議，宣布每年11月26日為世界橄欖樹日。

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  • 24 May, 2019
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• 歐盟“太極計劃”成功參展在上海舉辦的亞洲最大食品創新展覽2019 SIAL China

  “太極計劃”首次參加亞洲最大的食品創新展覽SIAL China 2019，並成功提高了與會者對歐洲特級初榨橄欖油帶來的健康益處的認識。

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  • 20 May, 2019
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• 太極計劃”誠邀您參加在上海舉辦的亞洲最大的食品創新展覽2019 SIAL China

  亞洲最大的食品創新展覽會--SIAL中國2019（又稱中食展），將於5月14日至16日在上海舉行。太極項目將首次參加是次展覽會，以提高人們對歐洲橄欖油益處的認識。

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  • 13 May, 2019
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• 研究發現地中海飲食可以防止過食症

  美國一項歷時9年的靈長類動物研究表明，長期食用以特級初榨橄欖油為核心的地中海飲食可能會防止人們出現過食傾向。該研究將地中海飲食的健康益處與西方傳統飲食進行了比較。

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  • 03 May, 2019
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• 氣候變化正在破壞橄欖油的生產

  氣候變化對橄欖油生產造成的損害需要緊急干預

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  • 30 Apr, 2019
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• 全球不良飲食習慣比吸煙更致命

  根據比爾和梅林達•蓋茨基金會資助的一份新報告顯示，地中海國家是世界上與飲食相關的死亡人數最少的國家之一。該報告顯示，1990年至2017年間，不良飲食習慣比吸煙更加致命。

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  • 30 Apr, 2019
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• 食品可追溯性--消費者安全與新技術之間的合作關係

  研究與創新(R&I)正在為日益增長的消費者安全需求提供新的前景和解決方案，例如通過數字化可追溯性系統監控橄欖油從樹藤到最後上架整個供應鏈過程。

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  • 02 Apr, 2019
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• 經常食用橄欖油可以減少過胖成人的血凝塊形成

  根據美國心臟協會3月發布的一項初步研究表明，每週進食橄欖油一次有可能會降低過胖成年人的血液凝結。

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  • 15 Mar, 2019
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• 橄欖基因測序可能壓止作物病害並證實健康聲明

  美國一所公立研究型大學對橄欖的基因結構所獲取的更深入了解，為該學院在預防作物病害領域上提供了更有效的研究工具，同時也確定了橄欖油的健康益處。

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  • 08 Mar, 2019
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• 地中海飲食能在幾天內增強耐力

  據美國一所大學的研究人員稱，吃了以特級初榨橄欖油為核心的地中海飲食，短短四天之後便可提高運動員的耐力。

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  • 27 Feb, 2019
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• 首份由頂級大廚簽署的“特級初榨橄欖油國際宣言”

  今年3月，在位於意大利東北部的油類產業展覽會上，來自Alpe-Adria bioregion地區的知名廚師們簽署了“特級初榨橄欖油國際宣言”。

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  • 20 Feb, 2019
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• 意大利和西班牙是世上最健康的國家，地中海飲食可能是關鍵因素

  根據彭博社發布的最新排名，意大利和西班牙是世界上最健康的國家。研究人員推測，以特級初榨橄欖油為核心的地中海飲食發揮著關鍵作用。

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  • 11 Feb, 2019
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• 特級初榨橄欖油可以預防腸道腫瘤的發展

  根據意大利癌症研究協會(AIRC)支持的一項研究表明，含有特級初榨橄欖油和油酸的飲食可以預防腸道腫瘤的發展。

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  • 29 Jan, 2019
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• FDA支持有關橄欖油的心臟健康聲明

  美國食品和藥物管理局（FDA）批准了一項最新的符合健康標準的聲明，稱富含油酸的食用油可以降低人們患冠心病的風險

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  • 16 Jan, 2019
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• 義大利橄欖油產量創新低但質量仍然為高

  儘管有報導稱2018年是義大利有史以來最糟糕的生產年份之一，但義大利產出的特級初榨橄欖油品質仍然很高

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  • 18 Dec, 2018
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• 知名美食博主認為：橄欖油是“必備”成分

  知名網路美食博主“Amanda的小廚房”和“田螺姑娘_hhhaze”在很多的菜譜中都使用了橄榄油，她們很推荐这种產品，因为它具有健康特性而且很美味。

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  • 06 Dec, 2018
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• 臺灣研究發現⾧期暴露在劣質⾷⽤油煙與慢性⽀氣管炎有關

  ⼀項針對臺灣40歲以上⾮吸煙⼥性的研究表明，接觸⾷⽤油煙與慢性⽀氣管炎之間可能存 在聯繫。

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  • 28 Nov, 2018
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• “太極計畫”上海新聞發佈會 - 橄欖油意大利製造商對橄欖油市場亂像說“不”，並發布從橄欖樹到橄欖油包裝的歐洲橄欖油可追溯系統。”
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  • 08 Nov, 2018
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• “太極計劃”參展2018上海國際食品飲料和餐飲設備展覽會

  為了在中國大陸和台灣地區進一步推廣歐洲特級初榨橄欖油，意大利兩大橄欖油行業協會Italia Olivicola（意大利橄欖油種植者全國聯盟）和UNAPOL（意大利橄欖油製造商全國聯盟）宣布參加即將於11月13日至15日舉行的“2018上海國際食品飲料和餐飲設備展覽會”。

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  • 01 Nov, 2018
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• “萬⾦油”橄欖油為上海美⾷增添濃郁⾵味

  據⼀家知名跨國連鎖酒店駐上海的廚師介紹，橄欖油是⼀種“萬能”配料，能為各種菜肴增添⾵ 味。

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  • 23 Oct, 2018
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• 義⼤利最⼤橄欖樹農組織ITALIA OLIVICOLA正式誕⽣！

  其中⼀個主要⽬標是提⾼品質以及對抗假冒產品。

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  • 10 Oct, 2018
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• 想要健康⼀⽣嗎？來⾃臺灣和西班⽛的研究告訴你：保持健康的飲⾷，⾷⽤ 橄欖油吧！

  ⼀份發佈於今年早些時候來⾃世界各地的研究表明，健康飲⾷和⾷⽤橄欖油都有助於預防年⽼體衰以及認知障礙。

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  • 05 Sep, 2018
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• 研究表明：在⾼溫下使⽤特級初榨橄欖油最健康

  根據2018年发布在《Acta Scientific Nutritional Health》期刊的⼀項研究表明，與其他⾷⽤油相 ⽐，特級初榨橄欖油在⾼溫下所產⽣的⼀種名為極性化合物的有害物質相對更少。

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  • 10 Jul, 2018
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• “太極計畫”讓⼤家更瞭解橄欖油! 瞭解、挑選、使⽤好油，享受美味健康的每⼀天
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  • 27 Jun, 2018
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• 特級初榨橄欖油也可以油炸!看⼤廚巧做臺灣菜肴！
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  • 27 Jun, 2018
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• 橄欖油主題旅遊全世界範圍增長迅猛 預計帶動百萬計遊客

  最近幾年，一些歐洲的橄欖油產國開始往橄欖油主題遊發力，例如用舉辦橄欖油節和橄欖油壓榨工藝展示等豐富多彩的旅遊形式來吸引觀光客。

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  • 31 May, 2018
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• 可持續性認證：歐洲特級初榨橄欖油新標籤

  歐盟和義大利三大橄欖油生產者協會CNO, UNAPOL, 和UNASCO推動的“太極計畫”向消費者著重介紹橄欖油行業提高產品品質的最新變革---可持續性認證。

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  • 24 May, 2018
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• 參與“太極計畫” 贏義大利浪費之旅和特級初榨橄欖油

  好消息！得益於歐盟的支持，“太極計畫”計畫拿出一定數量的歐洲高品質橄欖油回饋給一直關注和支持歐洲橄欖油推廣計畫的朋友們，更幸運者還可獲得浪漫義大利之旅。

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  • 10 May, 2018
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• 神州大地刮起歐洲送禮時尚 健康產品成禮品新寵

  在歐洲，將健康產品當做禮品送給親朋好友慢慢成為主流做法。比如，送家人，朋 友甚至是生意夥伴壹瓶特級初榨橄欖油給他們健康加分。

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  • 09 May, 2018
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• “太極計劃“ 誠意巨獻《神秘大廚》微電影

  “太極計劃”很榮幸向您宣布美食浪漫主題電影《神秘大廚》現在“特級初榨橄欖油”各大社交媒體全面上線。該片全片在美麗的意大利普利亞大區攝制，由知名意大利導演Giacomo Arrigoni執導，演員Esmeralda Spadea (衛艾達) and Yoon C. Joyce共同出演，實屬高品質誠意之作。

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  • 01 May, 2018
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• 歐洲“太極計劃”強烈譴責福建黑心廠商橄欖油造假

  上個月被央視報道的發生在福建的橄欖油作假事件，深深的牽動著歐盟“太極計劃”推廣單位和義大利三大橄欖油生產聯合會的心。我們用最嚴厲的言辭譴責這種欺騙消費者的行為，同時，我們希望竭盡所能致力於凈化中國橄欖油市場，讓每壹位中國消費者都吃上安全高品質橄欖油。

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  • 26 Apr, 2018
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• 特級初榨橄欖油上榜2018義大利美食年健康食品

  義大利文化和農業部門將2018年定為意大利美食年，特級初榨橄欖油入選2018最健康食品。“太極計劃”為您深度報道。

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  • 20 Apr, 2018
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• “太極計畫”破除中國消費者五大橄欖油誤解

  部分兩岸消費者還是不認為橄欖油適合高溫烹飪，或者認為蔬菜裏加一點點油就能健康到哪里去。不要相信那些不了解橄欖油的人在網上的隻言片語，要相信真正瞭解橄欖油的專家。

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  • 12 Apr, 2018
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• “太極計劃”拓寬中意合作 加深兩國友誼

  ​近日，意大利三大橄欖油生產協會CNO、UNAPOL和UNASCO共同在北京召開了壹個新聞發布會，意借由歐盟出資的“太極項目”大力推廣歐洲特級初榨橄欖油。意大利大使埃托·弗朗西斯科 塞奎（謝國誼）來到中國 ，並出席新聞發布會。

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  • 11 Apr, 2018
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• 最新的研究表明 特級初榨橄欖油非常這合炒菜

  最新的科學研究表明特級初榨橄欖油具備高煙點能夠承受高溫加熱，因此和中餐的煎烹炒很配。

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  • 10 Apr, 2018
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• “太極計劃”給兩岸消費者壹個權威食安平臺

  消費者可以通過“太極計劃”包含的壹系列權威科學平臺，了解，學習，掌握橄欖油的食用文化，健康菜譜，以及正宗食用方式，還有更重要的辨別真偽的技巧等等。

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  • 31 Mar, 2018
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• 特級初榨橄欖油:好處多到讓你的飲食離不開它。

  義大利的三大橄欖油生產專案目前在中國和臺灣的消費者中持續推廣“天然橄欖汁”的獨特性。

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  • 30 Mar, 2018
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• 特級初榨橄欖油消費告別“霧裡看花”，兩岸居民喜獲權威中文知識管道

  特級初榨橄欖油被公認為地中海飲食精華和全世界最健康的食用油，義大利橄欖油行業在兩岸市場同時發力，將這一“液體黃金”的權威知識推介給千家萬戶。

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  • 23 Mar, 2018
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• 科學家確認橄欖油首要健康物質-多酚

  研究人員將地中海飲食的多種益處歸結于特級初榨橄欖油所含的多酚。多酚能夠大大降低人類患心臟病，糖尿病，多種癌症以及老年癡呆癥的風險。

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  • 12 Mar, 2018
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• 據調查:中國消費者並不知道特級初榨橄欖油那股“濃濃”的味道其實是對人體有益的

  據專家調查研究顯示，中國大陸和臺灣的消費者需要更好地了解特級初榨橄欖油不同種類的味道 和其豐富的營養特性。

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  • 08 Mar, 2018
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• 歐盟耗資成立「太極計畫」登台特選台北首站發表

  為有效傳達有「地中海黃金」之稱特級初榨橄欖油兼備的營養、商業及文化多元價值,代表義大利30萬橄欖油生產者及加盟油莊的總產量佔據了當地全國橄欖油產量60%義大利橄欖種植者的國家聯盟(CNO)，義大利橄欖油製造商全國聯盟(UNAPOL)，義大利全國橄欖種植者和生產者聯合會(UNASCO), 在臺北啟動面向中國大陸和台灣歐洲橄欖油推廣項目“太極計劃”。

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  • 08 Mar, 2018
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• 搭意中經貿快車 意大利三大橄欖油協會向中國拋出橄欖枝

  三大協會高層聯袂向中國消費者以及商超業、餐飲業等行業經營者介紹意大利橄欖油的歷史文化、產業現狀、健康功效、協會運作架構以及未來的中國戰略。意大利駐華大使謝國誼出席新聞發布會，為歐盟資助的意大利三大橄欖油協會“太極計劃”助威

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  • 06 Mar, 2018
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• 義橄欖油行業協會憑優質特級初榨橄欖油進入台灣市場

  為向廣大消費者和餐飲業、服務業業界人士介紹“太極項目”。12月7日下午2點，CNO、 UNAPOL及UNASCO組成的代表團將在香格里拉遠東國際大飯店（台北市敦化南路二段201 號）會議廳舉辦新聞發布會，開啟“太極項目”在台灣地區的首個推廣活動。

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  • 21 Feb, 2018
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• 義橄欖油行業協會憑優質特級初榨橄欖油進入台灣市場

  為向廣大消費者和餐飲業、服務業業界人士介紹“太極項目”。12月7日下午2點，CNO、UNAPOL及UNASCO組成的代表團將在香格里拉遠東國際大飯店（台北市敦化南路二段201號）會議廳舉辦新聞發布會，開啟“太極項目”在台灣地區的首個推廣活動。

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  • 04 Feb, 2018
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• 多名大廚推薦使用特級初榨橄欖油做中餐

  多名備受尊敬的中國大廚強烈推薦使用橄欖油做出美味中餐。知名美食博主 @現代可汗-劉鑫表示 橄欖油在中國“有品質就有未來”，他在個人美食微博中向粉絲介紹獨具一格的橄欖油鍋底火鍋。

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  • 25 Jan, 2018
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• 義大利三家橄欖油行業協會赴台推廣“地中海黃金”——特級初榨橄欖油

  12月8日晚6時30分，代表著30餘萬橄欖油生產者，佔有義大利全國60%以上橄欖油產量的義大利橄欖種植者國家聯盟（CNO）、義大利橄欖油製造商全國聯盟（UNAPOL）及義大利全國橄欖種植者和生產者聯合會（UNASCO）將在台北"THE MARKET"舉辦一場特殊的晚宴，以展現特級初榨橄欖油的高級品質，傳播以橄欖油為特色的地中海飲食文化。

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  • 09 Jan, 2018
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• 義大利三家橄欖油行業協會赴台推廣“地中海黃金”——特級初榨橄欖油

  代表著30餘萬橄欖油生產者，佔有義大利全國60%以上橄欖油產量的義大利 橄欖種植者國家聯盟（CNO）、義大利橄欖油製造商全國聯盟（UNAPOL）及義大利全國橄欖種 植者和生產者聯合會（UNASCO）將在台北"THE MARKET"舉辦一場特殊的晚宴，以展現特級初榨 橄欖油的高級品質，傳播以橄欖油為特色的地中海飲食文化。

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  • 05 Jan, 2018
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• 不可不知的歐洲特級初榨橄欖油四大益處

  日前,意大利橄欖油產業專家從質量、安全、健康和美味四個方面向臺灣消費者闡釋了歐 洲特級初榨橄欖油的好處。

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  • 12 Dec, 2017
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• 震驚！櫥房做飯也能致癌 別擔心“太極計劃”有妙招

  來自荷蘭應用科學組織的研究證實，密閉廚房裏經常充滿有害顆粒，折讓長期在這種環境下做飯的主婦煮夫們患癌的風險大大增加。

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  • 30 Nov, 2017
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