芝麻雞肉鍋貼
亞洲食譜 |
中等 |
45 分鐘. |
分量 4
材料
- 1磅雞肉
- 3盎司香菇，切丁
- 2瓣大蒜，切片
- 2個青葱，切成薄片
- 2湯匙低鈉醬油
- 1湯匙香油
- 1湯匙生薑沫
- 1茶匙米醋
- 1/4茶匙白胡椒
- 36張餃子皮
- 2湯匙橄欖油
做法
- 在一個大碗裏，將雞肉、蘑菇、大蒜、葱、醬油、香油、薑、米醋和白胡椒混合攪拌。
- 在餃子皮上。將1湯匙雞肉餡倒入每個餃子皮的中間。用你的手指在餃子皮邊緣加水揉一揉。將麵團折疊在餡料上，形成半月形，捏緊邊緣封口。
- 在一個大煎鍋裏用中火加熱橄欖油。將鍋貼單層放入鍋中煮至金黃酥脆，每面煮2-3分鐘。即可食用。
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