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芝麻雞肉鍋貼

亞洲食譜 | 中等 | 45 分鐘. | 分量 4

材料

  • 1磅雞肉
  • 3盎司香菇,切丁
  • 2瓣大蒜,切片
  • 2個青葱,切成薄片
  • 2湯匙低鈉醬油
  • 1湯匙香油
  • 1湯匙生薑沫
  • 1茶匙米醋
  • 1/4茶匙白胡椒
  • 36張餃子皮
  • 2湯匙橄欖油

做法

  • 在一個大碗裏,將雞肉、蘑菇、大蒜、葱、醬油、香油、薑、米醋和白胡椒混合攪拌。
  • 在餃子皮上。將1湯匙雞肉餡倒入每個餃子皮的中間。用你的手指在餃子皮邊緣加水揉一揉。將麵團折疊在餡料上,形成半月形,捏緊邊緣封口。
  • 在一個大煎鍋裏用中火加熱橄欖油。將鍋貼單層放入鍋中煮至金黃酥脆,每面煮2-3分鐘。即可食用。