茶香乾煸蝦

做法

• 取下虾头和甲壳，取出虾线并洗净虾。 加入特级初榨橄榄油，盐和胡椒，将虾腌制。
• 煮开水，冲泡里面的茶叶。2煮开水，冲泡里面的茶叶。
• 将虾放入煮沸的茶中30分钟，然后取出虾並沥干。
• 将特级初榨橄榄油倒入锅中，将茶叶煎至酥脆，然后去掉叶子并将虾炒至金黄色。
• 将油炸虾放在盘子上，撒上以前炒过的茶; 用盐和胡椒调味。