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蜜汁雞翅 

亞洲食譜 | 困難 | 60 分鐘. | 分量 6

材料

  • 1/2杯海鮮醬
  • 2湯匙低鈉醬油
  • 1湯匙橄欖油和1/2湯匙蘋果醋
  • 3瓣大蒜
  • 1湯匙生薑(去皮磨碎)
  • 1/2茶匙辣椒醬
  • 2包雞翅
  • 芝麻(裝飾用)
  • 蔥花(裝飾用) 

做法

  • 除雞翅外,將所有食材裝入碗中。將3湯匙的混合汁液舀進杯中;蓋上冷藏,用作最後塗抹雞翅的醬汁。 
  • 將剩餘的配料和雞翅放入一個大的拉鍊袋攪拌醃好,放進冰櫃冷藏過夜。 
  • 將烤箱加熱到華氏400度。用錫箔紙將烤肉盤底部排成一行;用不粘噴霧將烤肉盤架塗上。在盤架上排好雞翅。烘烤40-45分鐘,中途翻轉雞翅一次,直到變軟。 
  • 給雞翅刷上最後一層醬油。烤焗 大約4分鐘,直到雞翅酥脆和光滑。上盤,撒上芝麻和蔥花裝飾趁熱享用。