西蘭花粢飯團
亞洲食譜 |
中等 |
50 分鐘. |
分量 4
材料
- 西蘭花
- 火腿
- 糯米飯
- 雞蛋
- 蝦仁
- 橄欖油
- 鹽
做法
- 糯米飯煮好備用。
- 西蘭花洗淨，切碎；火腿切細丁，蝦仁切碎。
- 雞蛋打散，加入少許鹽；鍋中加入橄欖油，油熱下雞蛋液攪拌炒熟，呈雞蛋碎。
- 再加入少許橄欖油，油熱下入西蘭花碎，蝦肉丁和火腿細丁，快速翻炒，加食鹽調味。
- 包飯團，將炒好的食材同糯米飯攪拌混合貨取一大勺米飯攤平將食材包在其中；雙手合攏，用力捏緊飯團，團程圓形即可。
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